信州長野県の牛肉、豚肉、鶏肉、加工品等の販売をしています。全国発送もいたします。

千代幻豚

chiyogenton_photo1千代幻豚は、かつて日本の主要品種であった中ヨークシャー種に着目し、25年以上にわたり改良を重ね、豚肉本来の味にこだわり続けた養豚職人「岡本陸身」が作り上げました。

現在日本で食べられている豚の主流は、大型種であるランドレース種(L)と大ヨークシャー種(W)で母豚を作り(LW)、デュロック種(D)を交配させて生まれた豚(LWD)であるのに対し、千代幻豚は中ヨークシャー種(Y)と大ヨークシャー種(W)で母豚を作り(YW)、デュロック種(D)を交配させて生まれた豚(YWD)になります。

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詳しくは、岡本養豚様のHP 信州飯田 幻の豚肉「千代幻豚 をご覧ください。

全国発送も可能ですのでお問い合わせ下さい TEL 0268-82-3741

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